PERCHE' CI PIACE
Lo Champagne "PRESTIGE MILLÉSIMÉ" della Maison Mondet è una cuvée di pinot meunier, pinot noir e chardonnay, un grandissimo prodotto, figlio di un grandissimo territorio, e di una altrettanto grande Maison, berlo è un vero e proprio rito di degustazione. E' giallo paglierino carico, vivace e brillante, fruttato e fragrante, con ricordi di agrumi e spezie dolci, sapido e fresco in bocca, molto morbido, lunghissimo nel finale. Stiamo parlando di una Maison incredibile, che ogni anno ci stupisce con i frutti del suo amore nei confronti della terra e della tradizione.
PRESTIGE MILLÉSIME-BRUT
CHAMPAGNE MONDET
PRESTIGE MILLÉSIME-BRUT
Questo Champagne è elaborato in quantità limitata, solamente nelle grandi annate ed è il frutto di un solo anno di vendemmia.
Assemblaggio 20 % Pinot noir, 20 % Pinot Meunier, 60 % Chardonnay
Dosaggio 9 gr/l
Alla vista mostra una bella effervescenza con la formazione di un cordone di schiuma
fine e persistente. La veste è giallo paglierino con una lucentezza scintillante.
Il naso è raffinato su aromi floreali (viola e fiori essiccati). Poi si apre mostrando la presenza di agrumi di tipo arancio e mandarino e note di spezie dolci e cannella ed in finale un tocco di tostatura.
La bocca è rotonda e flessibile, l'insieme è generoso con una bella maturità. Ottima lunghezza in finale
Degustazione e servizio Uno Champagne da aperitivo.
