PRESTIGE MILLÉSIME-BRUT

Questo Champagne è elaborato in quantità limitata, solamente nelle grandi annate ed è il frutto di un solo anno di vendemmia.

Assemblaggio 20 % Pinot noir, 20 % Pinot Meunier, 60 % Chardonnay

Dosaggio 9 gr/l

Alla vista mostra una bella effervescenza con la formazione di un cordone di schiuma

fine e persistente. La veste è giallo paglierino con una lucentezza scintillante.

Il naso è raffinato su aromi floreali (viola e fiori essiccati). Poi si apre mostrando la presenza di agrumi di tipo arancio e mandarino e note di spezie dolci e cannella ed in finale un tocco di tostatura.

La bocca è rotonda e flessibile, l'insieme è generoso con una bella maturità. Ottima lunghezza in finale

Degustazione e servizio Uno Champagne da aperitivo.