Delicato e fragrante, impostato su una base di uve al 50% pinot noir e 50%  chardonnay,  tutte provenienti da villaggi classificati Grand Cru, il Brut Rosè targato “Payelle” è uno Champagne dall’indole raffinata, che tuttavia fa percepire immediatamente il suo carattere deciso e determinato. Aggiunto di un piccolo saldo di vini di riserva, è un Rosé da scegliere per i migliori aperitivi , certi del fatto che riuscirà a farsi apprezzare anche dai più esigenti intenditori di categoria è una bollicina come altre tra le nostre proposte non è facile trovare.