Piccola azienda familiare situata nella Piccola Montagna di Reims, il cui vigneto si estende sui comuni di Chamery e di Ecueil, villaggi classificati Premier cru.

Le viti crescono e si sviluppano su terreni composti da argilla e sabbia in superficie e gesso in profondità; vengono lavorati da questa famiglia di vignerons i tre principali vitigni champenois, e il Pinot Meunier rappresenta la parte più importante del domaine (50%) Il Pinot Noir e lo Chardonnay sono coltivati in parti uguali sulla superficie rimanente (25% ciascuno).

La coltivazione della vite è presente in questa famiglia da diverse generazioni ed è nel 1972 che nasce lo Champagne PARMANTIER-RIGAUT che comincia con lo status di Récoltant-coopérateur.

Una tappa importante viene raggiunta nel 1995 con la costruzione della nostra pressa tradizionale e della cantina, permettendo così di controllare i processi di vinificazione e di assemblaggio dalla vigna all’uva, dalla vinificazione all’imbottigliamento, dalla sboccatura alla commercializzazione.

Gli Champagne di Questo Vigneron sono il riflesso del suo lavoro ne solco della tradizione champenoise ed esprimono al meglio caratteristiche del territorio da cui provengono.