Dorato nel calice e percorso da un fine e persistente perlage.
Al naso i profumi di frutta candita si uniscono alle note tostate e di frutta secca con tocchi di miele e pasticceria, su uno sfondo gessoso.
Pieno e avvolgente il cremoso assaggio, dall’incredibile persistenza fruttata e minerale.
Un Vero capolavoro.
Blanc de Blancs:
- Vitigno: Chardonnay 100%.
- Terroir : Côte des Blancs - Grand Cru
- Terreno: calcare
- Vigneti : Età compresa tra 48 e 110 anni
- Annata:MILLESIMATO 2006
- Invecchiamento: 12 anni sui lieviti
- Dosaggio : 2,5 gr/l