Le uve di chardonnay e Pinot noir sono accuratamente selezionate tra i vari appezzamenti vitati appartenenti alla famiglia Lacourte-Guillemart, e rientranti nella classificazione Premier Cru Ecueuil. È questo il punto di partenza per arrivare a produrre questo Champagne che a chi lo degusta si svela raffinato, fresco e complesso, rotondo al palato e caratterizzato da una bella armonia tra aromi primari e sentori secondari.
Elegante e persistente, è favoloso per essere abbinato a completi menu a base di pesce o a grigliate di carne.
Assemblaggio composto da 50% di Pinot Nero e da 50% di Chardonnay, questo meraviglioso Champagne unisce in un unico meraviglioso assemblaggio i vini dei due vitigni principi della Champagne, provenienti dalle migliori parcelle della Maison Lacourte e viene prodotto solo ed unicamente nelle grandi annate.
lo Champagne Millésime di M. JP Lacourte matura per anni in cantina e per ulteriori mesi in bottiglia dopo lo sboccamento.
Champagne di seducente maturità, di deciso carattere, gioiosa freschezza e vinosità, risulta a chi lo degusta ampio e strutturato, elegante ed energico, incredibilmente vibrante.
La sua trama strutturata, la sua ricchezza e persistenza sono decisamente vinose. Completo, complesso, moderno e possente al tempo stesso, rimane pur sempre un grande classico
Da gustare in abbinamento a piatti di pesce o frutti di mare