Potente e raffinato, poi ancora generoso e rotondo, nonché fresco e fragrante nel contempo. Il Brut Millesimato di casa Parmantier-Rigaut è uno Champagne d'eccellenza, figlio di soli appezzamenti Premier Cru di Chamery, e in grado di raccontare al sorso tutto il nobile carattere del pinot noir e l'eleganza e la finezza dello chardonnay, che nelle terre della regione della Champagne si esprimono come in nessun’altra regione al mondo. Riposa almeno sei anni in bottiglia, andando ad arricchirsi di sfumature complesse e preziose, che vanno a completare una bevuta di assoluto livello. E' uno Champagne davvero incredibile.
Cuvée MILLESIME 2013
Millesimato frutto di uve selezionate da vigneti di Pinot Noir e Chardonnay.
Questo champagne millesimato è stato lavorato (elevato) in botti di rovere sulle fecce di fermentazione e senza nessuna filtrazione fino al suo imbottigliamento.
Uno champagne che si presenta subito fresco ed elegantissimo, rappresentativo della annata 2014.
Al naso lascia trasparire note floreali (rosa, fiori bianchi con una leggerissima nota finale di fiori di robinia).
La bocca, potente, ampia ed aerea , con un lungo e delizioso finale con note di burro e miele ed una finale leggera nota tostata.