Cuvée TRADITION BRUT - Jean Claude Perron
PERTRA01
Un Assembaggio perfettamente equilibrato dei tre grandi vitigni della Champagne:
40% Pinot Noir;
40% Pinot Meunier;
20% Chardonnay.
40% Pinot Noir;
40% Pinot Meunier;
20% Chardonnay.
Vendemmia: la cuvée si basa ora sull'annata 2014 dominante (con il 17,5% del 2013 e del 2012). Vale a dire circa 6 anni di invecchiamento sui lieviti.
Giallo oro intenso e perlage fine e persistente. Aromaticamente complesso, lascia percepire al naso richiami al lievito e alla pasticceria, note di frutta candita, sfumature mielate e agrumate. Ha un enorme volume al palato, ed è connotato da un’ottima freschezza e da una buona mineralità, caratteristiche che lo accompagnano fino alla chiusura.
La data di sboccatura è disponibile sull'etichetta posteriore. Questa cuvée è una delle cuvée storiche della Maison che potrà essere goduta come aperitivo o a tavola.
È anche disponibile in formati , Magnum, Jeroboam, Mathusalem (Jeroboam e Mathusalem su prenotazione).
È anche disponibile in formati , Magnum, Jeroboam, Mathusalem (Jeroboam e Mathusalem su prenotazione).