BRUT MILLÉSIME 2012

Uvaggio :  50% Chardonnay 50% Pinot Nero dell’annata 2012

Per questo champagne la fermentazione malolattica è stata bloccata , permettendo così a questa Cuvée di grande classe di evolversi lentamente.

Questo millesimato, presentato in una bottiglia speciale, alla vista si presente con una veste Oro Giallo e con una spuma fine, abbondante e persistente,

Il naso è complesso e leggermente torrefatto, si apre all’aerazione con note di miele e frutta.

La bocca è piena e ben strutturata per effetto del Pinot noir.