Cuvée NATURE
CHAMPAGNE PARMANTIER-RIGAUT
Cuvée NATURE
Pas dosé (dosaggio zero)
Ultimo nato della gamma di casa Parmantier, questo champagne, frutto di un assemblaggio di Pinot Meunier e di Pinot Noir, rivela la sua personalità attraverso il dosaggio che è pari a zero: al momento del dégorgement (sboccatura) ovvero l’espulsione dei depositi formati nella bottiglia, non viene aggiunto nessun liqueur de expedition (miscela di vino e zucchero).
All’apertura si svela un naso molto fresco con sentori di frutta gialla (composta da mirabelle, pesche ed ananas ) e note leggere di brioche e crosta di pane. In bocca l’attacco è tonico e lascia spazio ad una bocca ben strutturata dal finale con note di limone confit.
Da scoprire all’aperitivo, va servito fresco ma non ghiacciato.